Читать
Журнал о гастрономической культуре, истории и антропологии еды, кулинарных практиках дома и в ресторанах.
Переводим материалы с разных языков, повторяем рецепты и ходим в разные заведения, чтобы разобраться в их работе.
Почта:
v.temkina@yandex.ru
Telegram:
@vtemkina
Sunday, June 1
Апельсиновый кекс в итальянском стиле
Monday, June 2
День Италии в ресторане Laganaci
Tuesday, June 3
KIRA RESTAURANT | Марокканский ужин с шефом Джавадом Рахали
Saturday, May 24
5 винтажных коктейлей c джином из книги 1932 года
Sunday, May 25
Мишти дои - запеченный индийский йогурт
Wednesday, June 4
Обновление меню в Avocado Queen
Thursday, May 30
Чек-лист: пресс-релиз для ресторана
Monday, May 26
Обновление меню в ресторане «Фюнамбюль»: дичь и деликатесы
Tuesday, May 20
Как жарить цветки бегонии
Sunday, April 5
Кафе как "третьи места" в эпоху социальных медиа
Tuesday, May 20
Чек-лист: как провести пресс-ланч для ресторана
Tuesday, June 1
Что любил есть Чехов: лето
Monday, June 24
Литовская кухня: история, книги, блюда
Thursday, May 22
Неоновый сезон в Gorilla by БАСТА и Gorilla